Qu’est- ce que l’arthrose selon la naturopathie ?
Il n'y a pas de définition spécifique à la naturopathie. Celle qui est retenue est la version médicale, de la rhumatologie classique.
L'arthrose est une dégénérescence, c'est-à-dire une usure du cartilage, allant jusqu'à l'os et touchant n'importe quelle articulation. Cette usure se localise sur une articulation accidentée, surmenée.
Souvent liée à des raisons mécaniques en lien avec des contraintes naturelles de surutilisation de l'articulation. (ex: le genou, la hanche, le poignet, la colonne vertébrale...). Parfois liée à un macro traumatisme (après un accident par ex, même longtemps après) ou des micro traumatismes d'origines professionnelles (exposition à une posture particulière: arthrose du coude avec le maniement du marteau piqueur au quotidien par ex), sportive, ou encore en lien avec la surcharge pondérale. L'arthrose est douloureuse et chronique. Sa particularité est mécanique: la douleur survient à l'effort, à l'appui, mais s'estompe au repos et la nuit.
Quelles sont les recommandations simples au niveau alimentaire pour réduire l’inflammation?
La première règle à appliquer en matière d'arthrose et avec des résultats spectaculaires que malheureusement peu de gens connaissent : l'éviction complète des produits laitiers animaux, et surtout de vache. Notamment, lait, beurre, fromage, crème etc... Car ils sont pro-inflammatoires, ils entretiennent le phénomène arthrosique. Il suffit d'une éviction de 3 semaines pour en voir les premiers effets. Et en cas de reprise des produits laitiers, les douleurs reviennent en 24h ! Il faut également exclure le blé et les céréales mutées (attention au maïs!). Toutes les céréales sans gluten (riz, tapioca, millet, sarrasin, amarante, sorgho, fonio, soja, teff) sont acceptées.
Est-ce que l’arthrose est plus courante en hiver ?
Il est vrai que certaines personnes sont parfois sensibles au froid et surtout à l'humidité. L'arthrose peut en effet être douloureuse pendant les périodes hivernales, cependant, il n'y a pas nécessairement de lien entre l'arthrose et les saisons. Une personne souffrant d'arthrose n'ira pas mieux l'été si son cartilage est usé, les douleurs seront tout de même présentes.
Est-ce que l’arthrose est plus courante avec l’âge ?
L'arthrose n'est pas une maladie de vieillesse. Il y a un lien avec la sénescence, forcément puisque l’usure des cartilages se fait avec le temps. Mais pas seulement, comme vu plus haut, en fonction de l'activité que l'on a (sport intense, activité professionnelle nécessitant des gestes et postures mettant les articulations en souffrance...), on peut voir apparaître des cas d'arthrose chez des personnes jeunes. Au delà de l'âge, le surpoids est en cause. Notamment dans les gonarthrose (arthrose du genou), assez fréquent chez les femmes de 40 ans, ainsi que l'alimentation transformée.
Et en cas en cas de traumatisme ? (entorse, fractures etc)
Les articulations abîmées, surmenées, accidentées sont en effet des terrains propices à l'arthrose.
Pourquoi les compléments alimentaires sont intéressants ?
Dans la cadre d'un réglage alimentaire adapté comme vu plus haut, l'utilisation des compléments alimentaires suivants
sont une véritable panacée pour soulager la douleur: - La chondroïtine: est un composant essentiel du cartilage produit naturellement par l'organisme. Elle favorise la reconstruction du cartilage et permettrait d'inhiber le rôle de certaines cellules responsables dans la dégénérescence du cartilage lui même. - La glucosamine: également naturellement présent dans l'organisme et en charge du maintient de l'intégrité du cartilage, des études montrent qu'elle freinerait la progression de l'arthrose en favorisant l'action lubrifiante du liquide naturellement présent dans les articulations (la synovie). - Le MSM ou méthysulfonylméthane: c'est un composé soufré présent dans de nombreux aliments (fruits & légumes, algues, fruits de mer...). Il contribuerait à préserver les tissus et à soulager les douleurs. Certaines marques proposent un cocktail des 3 substances pour potentialiser les effets. Des titrages minimum sont nécessaires afin d'obtenir des résultats probants. - Les oligoéléments: ils ont fait leur preuve dans l'accompagnement de l'arthrose pour reminéraliser l'organisme car l'équilibre acido-basique est au cœur du phénomène arthrosique. La silice est intéressante, mais aussi : cuivre, manganèse, cobalt. Le plasma de Quinton en cure est une excellente alternative, complète, car elle contient tous les minéraux nécessaires.
Des remèdes en phytothérapie ?
L'Harpagophytum* (ou griffe du diable) est une plante originaire d'Afrique reconnue pour ses effets anti inflammatoires puissants et particulièrement recommandé dans les cas d'arthrose.
Des remèdes en gemmothérapie?
Les bourgeons de Vigne rouge et/ou pin des montagnes* permettent la régénération des chondrocytes, grand remède de l'arthrose et du système ostéoarticulaire.
Des remèdes en aromathérapie ?
L'huile essentielle de gaulthérie (Gaultheria fragrantissima Wall): anti-inflammatoire, réchauffante et anti-coagulante, elle permettra de soulager les crises de douleur liées à l'arthrose.
⛔ Attention cependant :
- A bien diluer dans une huile végétale* car elle est dermocaustique
- Ne pas l'utiliser en cas de prise de médicaments coagulants
*Petite info : pour le choix de l'huile végétale et les dosages en phyto/gemmo/aroma, je recommande une consultation avec un(e) naturopathe formé(e) à ces techniques afin de définir ensemble en fonction des contres indications, de la médication en place, du terrain etc...
Un dernier conseil ?
- Un livre très instructif sur l'arthrose : Vaincre l'arthrose, du Dr Henry Picard - Une référence en terme d'alimentation : le livre de Jean-Marie Magnien sur Le régime Seignalet
En conclusion...
Les résultats peuvent être très intéressants mais restent longs. Le réglage alimentaire est indispensable et les compléments se révéleront inefficaces sans les évictions indiquées.
Une bonne hygiène de vie, du mouvement doux : un peu de piscine pour apporter de la mobilité, un peu de sauna pour drainer les acides et apporter de la chaleur via une bouillotte sont autant de stratégies bénéfiques pour accompagner l'individu dans cette pathologie.
Et pour terminer, voici une recette gourmande de cake salé « Sans Gluten Ni Lactose » parfait pour l’apéro ou accompagné d’une salade.
Cake salé Champignons Olives Tomates Séchées
Ingrédients:
90gr de farine de pois chiche
90gr de farine de riz complet
3 œufs
50ml d’huile d’olive vierge 1ère pression à froid
100ml de lait de riz
2 cuillères à soupe d’olives noires
8 tomates séchées
1 petite boite de champignons de Paris
2 à 3 cuillères à café de graines de courge
Sel, poivre et curcuma
Préparation:
Dans un saladier, verser la farine, ajouter les œufs, puis l’huile, le lait et toute la garniture directement.
Mélanger bien l’appareil. Assaisonner avec du sel, poivre et 1 cuillère à café de curcuma.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner à four chaud 180°c pendant 25 minutes.
Laissez refroidir avant de découper.
Bonne dégustation !
Par Karine Pauchet
Naturopathe et sophrologue à Fontaines-sur-Saône (69)